日本人であること。日本列島で暮らしてきたこと。〜「フードジャーニー」公式サイトより。

foodjourney

おはようございます。
昨日、「フードジャーニー」の公式サイトオープンのお知らせをしましたが、興味を持たれた方は下記のページをぜひご覧ください。

★「フードジャーニー」って何?
http://food-journey.net/concept/

フードジャーニーの基本コンセプトについて、いま思うところをまとめています。
本の「まえがき」も読めますので、なんとなく僕の目指している世界観が伝わるかな〜と思っています。
(全文をご覧になりたい方は、スクロールした先のPDFをダウンロードしてください)

プロジェクトの土台を整えつつ、少しずつ内容をシェアしていきますので、よろしくお願いします。

(公式サイトより)
いまなぜここにいるんだろう? これからどこへ行くんだろう?

日本列島で暮らしてきたこと。

日本人であること。

何よりも、わたしがわたしであること。

あなたと過ごしていること。

植物、動物、微生物、鉱物との関わり合い……。

そのすべてを受け止め、いまあるもの、これから生み出されるものに感謝する。

生きて食べて、旅をして、私たちはいまここにいる。

その歩みのささやかな記録をこの世界に残し、うつくしさを分かち合いたい。
(引用おわり)

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